Vegetable Pulao Recipe(ভেজিটেবল পোলাও) Easy Veg Pulav Recipe | Best Veg ...

           ##ভেজিটেবল পোলাও



পোলাও মানেই ভীষণ আয়োজন করে তৈরি উৎসবের রান্না। অনেকটা সময় লাগে বলেই সহজে কেউ পোলাও রান্না করতে চান না। কিন্তু খুব স্বাস্থ্যকর এই ভেজিটেবল পোলাও আপনি তৈরি করে ফেলতে পারবেন ১৫-২০ মিনিটেই।



উপকরণ :

বাসমতী চাল ২০০ গ্রাম

ফুলকপি ১/৪ কাপ

গাজর ১/৪ কাপ

ব্রকলি ১/৪ কাপ

ক্যাপসিকাম ( লাল,হলুদ,সবুজ) ১ কাপ

সিম ১/৪ কাপ

পেয়াজ (বড় সাইজের ৪ টা )

কাঁচামরিচ (ইচ্ছা)

গোটা জিরা ১/২ চা চা

এলাচ, দারচিনি ও তেজপাতা

জয়ফল ও জয়এী

রসুন বাটা ১/২ চা চা

অলিভ ওয়েল / সাধারণ তেল / ঘি ২ টে চা

লবণ ১/২ চা চা

পানি ২ কাপ



প্রণালী :-

প্রথমে সবজি কেটে নিব ছোট করে।

    আর একটা  পাএে তেল ও গোটা সব মসলা (রসুন বাটা বাদে)  দিয়ে নেড়ে চেরে এক এক করে সব সবজি দিয়ে কিছুক্ষণ বাজব।  কিছুক্ষণ সবজি  অল্প তাপে রান্না করে পোলাও চাল ২-৩ বার ভাল করে ধুয়ে দিয়ে নাড়তে থাকব।  ৩-৪ মিনিট পর পানি দিব ( ১ গ্লাস চালের জন্য ২ গ্লাস পানি) , লবণ,ও কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে ডাকনা দিয়ে  ৮-১০ মি:  জন্য  মিডিয়াম রান্না করতে হবে।  ১০ মি: পর ডাকনা খুলে চেক করে তাপ কমিয়ে আরো ৩-৪ মি: ডাকনা দিয়ে রান্না করব। ৩-৪ মি: পর যখন পানি একদম শুকিয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে ডাকনা দিয়ে রেখে দিব ১০-১৫ মিনিটের জন্য।  কিছুক্ষণ পর নেড়ে চেড়ে পরিবেশন করব ঝড়ঝরে অনেক মজাদার ভেজিটেবল পোলাও/সবজি পোলাও। রান্না করতে ২০-২৫ মি: লাগবে কারন সবজি সেদ্ধ হতে বেশি সময় লাগে না ।

ব্যাস হয়ে গেল  ভেজিটেবলস পোলাও  :)



♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥



অামাদের ইউটিউব চ্যানেলে ২০০+ নতুন রেসিপি দেখতে নিচের লিংক ফলো করুন।



          https://youtu.be/yMNUMwm_Rss



 ♦♦♦ মিক্স ফ্রুট উইথ ডো সালাদ রেসিপিঃ



         https://youtu.be/dA_hOtFArZE



ভালো লাগলে অামাদের FOODBUZZ চ্যানেলটি সাবসক্রাইব করতে ভুলবেন না।-



♣♣Please ♥Like♥comment♥share♣♣